【一瞬で料亭の味】唐揚げ、和え物、そうめん...夏にぴったりな白だし活用レシピ3選

白だし唐揚げ

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カットした鶏もも肉を袋に入れ、白だし、おろししょうが、おろしにんにくを加えてもみ込み、10分ほどおきます。水気を切ったら片栗粉をまぶし、180度に熱した油できつね色に揚げたら、完成！

白だしと鶏肉の旨味がじゅわ〜っとたまらない！ やさしい味付けで、ジューシーかつあっさりと仕上がります。ご飯にはもちろん、おつまみにもピッタリ！ 白だしがあったら絶対に作ってほしい一品です。

きゅうりとキャベツの白だし浅漬け

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きゅうりとキャベツをカットし、塩を加えてもんだら、10分ほどおいて水切りします。ポリ袋にすべての材料と白だしを入れて軽くもみ込み、冷蔵庫で1時間ほど漬けたら、完成！

白だしのやさしい風味が染みて、箸が止まらなくなるおいしさです。さっぱりした副菜が食べたいときにぴったり！ ぜひ、作ってみてくださいね。

おかひじきとそうめんの梅白だし和え

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ゆでたおかひじきを食べやすい大きさにカットし、そうめんは表記通りにゆでる。次に、梅干し、白だし、ごま油を加えて混ぜ、おかひじき、そうめんとよく和えます。器に盛り付け、仕上げに白ごまをふりかけたら、完成！

つるっとした麺とシャキシャキ食感が相性抜群。梅白だしでさっぱり仕上げる、夏にぴったりの簡単副菜です。

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