いつものきゅうりの漬物を100倍おいしくする、とっておきの裏技をご紹介します♪なんと！きゅうりを天日干しするだけで、驚くほど味がしみて、歯ごたえもUP！いつもの浅漬けが、料亭レベルのおいしさに大変身！干す手間はあるけど、それ以上の感動が待っていますよ♪

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もう干さずには漬けられない！一度食べたら絶対ハマります！だまされたと思って、ぜひ試してみてくださいね♪

きゅうりの漬物をおいしくする裏技

① きゅうりは5mmの厚さに切り、ざるに並べ、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取る。

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② 天日に干し、表面が乾いてきたら、途中で裏返す。

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お天気が良い日には半日程度で乾きますが、しっかり乾燥させたい場合は1日干しておくと良いですよ！

③ 水分が適度に抜けたら取り込む。

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④ お好みの漬物のたれに漬けて、冷蔵庫で1時間ほどおいたら、完成！

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天日干しすることで、水分が適度に抜け、味がしっかりと染み込みます。歯応え抜群のポリポリきゅうりが出来上がりますよ！

【今回使用した材料】

きゅうり　2本
しょうがの千切り　適量
しょうゆ　大さじ1
酢　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2

お好みのたれに漬けて、試してみてくださいね♪

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳