【鶏ささみ1パックが消える】揚げ焼きで簡単！鶏ささみのヤンニョムチキンレシピ

1 ヶ月前 6

鶏ささみをこんがり揚げ焼きにし、甘辛いヤンニョムだれを絡めた「鶏ささみのヤンニョムチキン」です。
コチュジャンをベースに、ケチャップやはちみつを合わせることで、辛すぎずコクのある甘辛味に仕上げました。
片栗粉をまぶして焼くため、外はカリッと香ばしく、中はしっとりやわらかく仕上がります。にんにくの風味もしっかり効いていて、クセになる味わいですよ。
普段のおかずだけでなく、お弁当やおつまみにもぴったりです。

レシピの基本情報：
調理時間：約20分
保存期間：冷蔵で2日

鶏ささみのヤンニョムチキン

材料（2人分）：

鶏ささみ　3本

塩　小さじ1/3

コショウ　適量

片栗粉　大さじ2

サラダ油　大さじ2

【A】トマトケチャップ　大さじ1と1/2

【A】はちみつ　大さじ1

【A】コチュジャン　小さじ1

【A】しょうゆ　小さじ2

① 鶏ささみは筋を取り、ひと口大のそぎ切りにする。塩、コショウを振り、片栗粉をまぶす。

② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①を並べる。全体がこんがりするまで揚げ焼きにする。

③ 余分な油を拭き取り、弱火にし、混ぜ合わせた【A】を加える。

④ 全体にたれを絡めたら、完成！

お好みで小口切りにした小ねぎや白いりごまを散らして召し上がれ。

※ このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。

❓よくある質問（FAQ）

Q. 鶏むね肉でも作れますか？

A. 作れます。そぎ切りにするとやわらかく仕上がります。

Q. 辛さは強いですか？

A. 甘みもあるため、比較的食べやすい辛さです。

Q. はちみつの代わりに砂糖でも作れますか？

A. 作れます。砂糖の場合は小さじ2ほどが目安です。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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