【鶏ささみ、週3で食べたい】お弁当にも夕飯にも大活躍！鶏ささみのガリバタしょうゆ焼き

こんがり揚げ焼きにした鶏ささみをガーリックバターしょうゆで仕上げた「鶏ささみのガリバタしょうゆ焼き」をご紹介します。
片栗粉をまぶして焼くことで、外はこんがり、中はしっとりやわらかく仕上がります。
バターのコクと香ばしいしょうゆの風味が鶏ささみによく絡み、食欲をそそる味わいです。鶏ささみを使うことで、満足感がありながらも重すぎず食べやすいのもポイント。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。

レシピの基本情報：
調理時間：約20分
保存期間：冷蔵で2日

鶏ささみのガリバタしょうゆ焼き

材料（2人分）：
鶏ささみ　3本
塩　小さじ1/3
コショウ　適量
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ2
バター　10g
【A】しょうゆ　大さじ1
【A】みりん　大さじ1
【A】おろしにんにく　小さじ1/2

作り方：
① 鶏ささみは筋を取り、ひと口大のそぎ切りにする。塩、コショウを振り、片栗粉をまぶす。
② フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を並べる。全体がこんがりするまで焼く。
③ 余分な油を拭き取り、弱火にする。バターを加えて溶かし、【A】を加える。全体に絡めながら照りが出るまで炒めたら、完成！
お好みで黒コショウやドライパセリを振って召し上がれ。

たれを加えたら弱火にする
にんにくやしょうゆが焦げにくくなります。

❓よくある質問（FAQ）

Q. 鶏むね肉でも作れますか？
A. 作れます。そぎ切りにするとやわらかく仕上がります。