フライパンにライスペーパーをのせて、具材を広げて巻くだけ。キャベツと卵のやさしい味に、和風だしと天かすのコクが効いた「ライスペーパーの箸巻き」のレシピをご紹介。手軽にお祭り気分が楽しめます。

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フライパンにぬらしたライスペーパーをのせ、キャベツ・卵・天かす・和風だしを混ぜた生地を広げ、さらにライスペーパーでサンド。あとは箸にくるくる巻くだけの「ライスペーパーの箸巻き」のレシピをご紹介します。

外はパリッと、中はふんわり。和風だしのうま味に天かすのコクが合わさります。フライパンひとつで作れるので、おやつや軽食、おつまみにもぴったり。家でお祭り気分が楽しめる一品です。

ライスペーパーの箸巻き

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材料（2人分）

卵　2個

千切りキャベツ　150g

【A】天かす　大さじ2

【A】和風だしの素　小さじ2

【A】小ねぎ（小口切り）　2本分

サラダ油　適量

ライスペーパー　8枚

作り方

① ボウルに卵を割り入れて溶き、千切りキャベツ、【A】を加えて混ぜ合わせる。

② フライパンにサラダ油を薄く引き、水でぬらしたライスペーパーを置いて①の1/4量を広げる。ぬらしたライスペーパーを被せ、中火にかけてふたをする。火が通るまで2〜3分焼く。

③ ②をまな板に置き、端に割り箸をのせてくるくる巻きつける。同様にあと3本作り、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のり（分量外、適量）をかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳