家庭料理の定番、「ポテトサラダ」。同じ材料で作っているはずなのに、「今日は物足りない」「コクが足りない」と感じることはありませんか？そこで試してほしいのが、練乳をほんの少しだけ加えるこの方法。甘くなるのでは？と思われがちですが、ごく少量なら甘さは出ず、ミルクのコクだけがプラスされ、全体の味が自然にまとまりますよ。

BuzzFeed

一度食べたらハマること間違いなし！ポテサラに練乳を加える絶品レシピをご紹介します。マヨネーズの角が取れ、ほんのり甘さが広がるるから、味が一気にまとまりますよ。

作り置きやお弁当にも使いやすく、一度試すと戻れなくなるアレンジです。マヨネーズと練乳の組み合わせがクセになる！

いつもの材料のまま、お店みたいなまろやかポテサラに仕上がる簡単裏技レシピです。ぜひ、試してみてくださいね♫

練乳入りポテトサラダ

BuzzFeed

2人分

材料:

じゃがいも　2個

きゅうり　1/2本

塩　小さじ1/2

ロースハム　2枚

にんじん（いちょう切り、600Wの電子レンジで1分加熱しておく）　1/4本

玉ねぎ（薄切り）　1/4個

【A】マヨネーズ　大さじ3

【A】練乳　小さじ1

【A】コショウ　適量


作り方:

① じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかける。600Wの電子レンジで5分加熱し、フォークなどでつぶす。

② きゅうりは薄切りにして塩をもみ込み、10分おいて水気をしっかりと搾る。

③ ①に②、一口大に切ったロースハム、にんじん、玉ねぎ、【A】を入れて混ぜ合わせたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳