【シワシワがなかったことに】数日経ったミニトマトの復活術。暑い日にうれしい、さっぱりレシピ3選と合わせてご紹介！

ミニトマトと大葉のごまポン和え

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ミニトマトの甘みと大葉の爽やかな香りを、ごまポンだれでさっぱり仕上げた副菜レシピです。

すりごまのまろやかさとポン酢の酸味が絶妙で、暑い日でもさっぱり食べられます。

切って和えるだけだから、とっても簡単。時間がない日や、あと一品ほしい時にも便利です。

彩りがいいので、食卓を華やかにしてくれるのがうれしいポイント！ 

冷蔵庫でちょっと冷やせば、味がなじんでさらにおいしいですよ。

セロリとミニトマトのさっぱりレモンマリネ

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薄切りにしたセロリの軽やかな食感と、ミニトマトのほどよい酸味が合わさった一皿。

香りが特徴のセロリは、薄く切ることで口当たりがよくなり、食べやすくなります。調味料と合わせて数分置くことで、トマトの果汁が全体に広がり、全体の味がなじみますよ。

すっきりとした味わいで、食卓に取り入れやすい。冷蔵庫で冷やすと、よりさっぱりとした味わいに仕上がります。

下ごしらえはカットのみ。シンプルな工程で、毎日の食卓に取り入れやすいのがうれしいですね。

タコとミニトマトのさっぱりマリネ

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「もう一品ほしい！」そんなときに頼れる、切って混ぜて冷やすだけの簡単マリネをご紹介します。

ミニトマトの甘み、玉ねぎのシャキシャキ感、タコのコリッとした食感が絶妙にマッチして、思わずクセになるおいしさ。冷蔵庫でしっかり冷やせば、味がしみてさらに絶品です。

その日の気分や冷蔵庫の中身に合わせて、いろんな具材でアレンジ可能。タコの代わりにサーモンや生ホタテ、イカなどを使ってもおいしく仕上がります。ゆでたじゃがいもをプラスすれば、ホクホク感が加わって食べごたえもアップ！

食欲がない日でも箸が止まらなくなる、夏の定番にしたい一品です。

ミニトマトを復活させる裏技

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冷蔵庫にミニトマトがあったことを忘れて、数日経ったらシワシワになった状態で見つけてしまうこと、ありませんか？

実はそんなミニトマトのハリとツヤを復活させる方法があるんです。

その方法とは......お湯に浸けるだけ！

沸騰する直前の鍋にトマトを20〜30秒入れます。たったこれだけで、シワシワだったトマトがこんなにツヤツヤに。

新鮮な状態に戻るわけではないですが、見た目や食感が良くなるので、シワシワになったトマトを見つけたときには一度試してみてください。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳