なすと豚バラ肉をフライパンで炒めて、甘辛だれを絡めるだけ。片栗粉をまぶしたなすにたれがしっかり絡み、じゅわっとおいしさが広がります。豚バラ肉のコクも加わって、ご飯がどんどん進むとろじゅわ豚なすです。

Tasty Japan

とろじゅわ豚なす

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豚バラ肉のうまみをたっぷり吸った、とろじゅわなすがたまらない！甘辛だれが絡んで、ご飯のおかわりが止まりません。フライパンひとつで手軽に作れます。 

豚バラ肉（薄切り）　200g

なす（乱切り）　2本

片栗粉　適量 

サラダ油　大さじ2

【A】しょうゆ　大さじ2

【A】みりん　大さじ2

【A】酢　大さじ1/2

【A】オイスターソース　大さじ1/2

【A】砂糖　小さじ1

小ねぎ（小口切り）　適量

作り方

① フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、豚バラ肉を炒める。

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② ①に片栗粉をまぶしたなすを加えて炒める。【A】を入れて煮絡める。小ねぎをかけたら、完成！

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甘辛だれがじゅわ〜っ！！

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豚バラ肉のうまみを吸ったなすが、とろっとやわらかくておいしい！

甘辛いたれがしっかり絡んで、一口食べるたびにうまみが広がります。

ご飯がどんどん進む味わいです。 

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