【そうめん、もう飽きちゃった？】卵かけ、豆乳、トマト…するする食べられる簡単アレンジレシピ5選

1 ヶ月前 3

卵かけそうめん

卵とマヨネーズを合わせたコクのあるたれで楽しむ、「卵かけそうめん」のレシピをご紹介します。

使う材料は、そうめん、卵、鶏ガラスープの素、しょうゆ、マヨネーズだけ。卵白とマヨネーズを先に混ぜることで、なめらかで濃厚な口当たりに仕上がります。

鶏ガラのうま味としょうゆの風味がそうめんによく絡み、シンプルながら満足感のある味わいです。

ゆでたそうめんに和えるだけで作れるので、暑い日や手早く済ませたい日のごはんにもぴったり。最後に卵黄をのせることで、さらにまろやかな味わいを楽しめます。

納豆卵かけそうめん

「納豆卵そうめん」は、そうめんに納豆と卵を合わせて楽しむ、手軽なアレンジレシピです。

納豆のうま味と卵のまろやかさがそうめんによく絡み、つるっと食べやすい味わいに仕上がります。

味付けはめんつゆをベースに、ごま油を加えてコクをプラス。材料を混ぜてゆでたそうめんと和えるだけなので、暑い日や忙しい日のランチにもぴったりです。

お好みで小ねぎや白いりごまを加えると、香りや食感のアクセントも楽しめます。

生卵を使用しているため、作った後はできたてをお召し上がりください。

ミニトマトと小ねぎの白だしそうめん

「ミニトマトと小ねぎの白だしそうめん」は、冷蔵庫にある身近な材料で手軽に作れる夏向けのそうめんレシピです。

ミニトマトを加えることで彩りが加わり、いつものそうめんをさっぱりと楽しめます。

つゆは白だしをベースに、ごま油を少し加えて風味よく仕上げました。

小ねぎや白いりごまの香りと食感もアクセントになり、シンプルながら飽きずに食べられる味わいです。

火を使う時間が短く、暑い日でも作りやすいのもうれしいポイント。ランチや軽めの食事にもおすすめです。

ごまみそ豆乳そうめん

「ごまみそ豆乳そうめん」は、豆乳と白すりごま、みそを合わせた濃厚スープで楽しむ、手軽なそうめんアレンジです。

めんつゆを使えば味が決まりやすく、忙しい日でも簡単に作れます。

豆乳のまろやかさに、みそのコクと白すりごまの香ばしさが加わり、やさしい味わいながらも満足感のある仕上がりに。

冷たいそうめんともよく合い、暑い日のランチにもぴったりです。

そのままでもおいしく食べられますが、お好みでごま油やラー油を加えると、風味の変化も楽しめます。

おかひじきとそうめんの梅白だし和え

「おかひじきとそうめんの梅白だし和え」は、少し余ったそうめんを手軽にアレンジしたい時にもおすすめの一品です。

そうめんにおかひじきを合わせることで、シャキシャキとした食感が加わり、シンプルながら食べごたえのある仕上がりになります。

味付けは、梅干しの酸味と白だしのうま味をベースに、ごま油で風味よくまとめました。

さっぱりと食べやすく、暑い日の副菜や軽めの食事にもぴったりです。白いりごまを加えることで、香ばしさも楽しめます。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

記事全体を読む