【いつものシチューに1枚入れてみて】生クリームなしでも濃厚！寒い日に食べたいコクうまホワイトシチューレシピ

チーズでコクうまホワイトシチュー

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市販のシチュールーを使ったいつものホワイトシチューに、スライスチーズをプラス。「チーズでコクうまホワイトシチュー」のレシピです。

生クリームや特別な調味料を用意しなくても、冷蔵庫にあるスライスチーズを仕上げに溶かすだけ。チーズの塩気とうまみが加わり、いつものシチューがまろやかでコクのある味わいに仕上がります。

シチューの具材やルーはいつも通りでOK。これから寒くなるので、晩ごはんや冷蔵庫に残ったチーズを使い切りたいときにもおすすめです。

調理時間

約30分

① 材料や作り方はいつも通りでOK！ルーを溶かして火を止めた後、スライスチーズ（1人分1枚）を加える。

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② お玉で混ぜながら、余熱でゆっくり溶かす。

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③ 全体がなじんだら、完成！

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保存する場合は粗熱をできるだけ早く取り、清潔な保存容器に移して冷蔵庫で2日程度を目安に食べ切りましょう。

今回はとろけるタイプのスライスチーズがおすすめですが、普通のスライスチーズでも代用できます。より濃厚な味になりますが、商品によって塩分が違うため味をみながら調整してください。

「 ホワイトシチュー」の作り方を動画で見る👇

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

このレシピの考案者

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【Mayumi Oowada（大和田真由美）】

幼い子どもを育てる母として、毎日のごはん作りが少しでもラクになる「簡単・時短・おいしい」レシピを提案。家族が喜ぶ味わいと、忙しい日でも無理なく作れるレシピを得意としている。

ライター歴5年以上。フードスタイリスト、食育インストラクターの資格を持ち、『Tasty Japan』ではレシピの企画・開発、記事執筆などを担当。身近な食材を使った時短レシピや、日々の食卓ですぐに試せるアイデアを発信している。