【鶏ひき肉の人気レシピ3選】お弁当のおかずにおすすめ！冷めてもおいしい。

うずらの卵入り照り焼きつくね

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うずらの卵を鶏ひき肉で包んでボリュームアップ！「うずらの卵入り照り焼きつくね」のレシピをご紹介します。

鶏ひき肉、片栗粉、おろししょうが、塩を混ぜ合わせたら、ゆでて殻をむいたうずらの卵を包みます。フライパンで焼き、しょうゆ、みりん、酒を加え、全体を煮絡めたら完成！

鶏ひき肉の香ばしさと甘辛いたれで、ご飯がどんどん進みます。ボリュームもあるから、お弁当に入ってるとうれしくなること間違いなしです。

簡単ナゲット

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「簡単ナゲット」は、鶏ひき肉・おから・豆腐といった、ヘルシーな食材で作る一品です。

まず、鶏ひき肉、生おから、絹ごし豆腐、片栗粉、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、コンソメスープの素を混ぜ合わせ、一口大の小判形に丸めて表面にフォークでくぼみをつけます。あとは、フライパンでこんがり色づくまで揚げ焼きにするだけ！

外はサクッと香ばしく、中はふんわり。おから特有のパサつき感も気になりにくく、言われなければおから入りと気づかないかも……？ というくらい食べやすい一品ですよ。

れんこんと鶏ひき肉の挟み焼き

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最後にご紹介するのは「れんこんと鶏ひき肉の挟み焼き」のレシピです。

鶏ひき肉は、木綿豆腐、しょうゆ、おろししょうが、片栗粉と混ぜ合わせ、たねを作ります。れんこんは、皮をむいて2〜3mmくらいの輪切りに。片栗粉をまぶしたらたねを適量のせて、別のれんこんで挟んでください。あとは、フライパンで両面を焼き、しょうゆ、酒、みりん、砂糖と煮絡めたら完成です。

ふんわり軽いひき肉と、れんこんのシャキッとした食感のコントラストが絶妙。甘辛だれもしっかりと絡んでいて、とってもおいしいです。

Tasty Japanの動画もチェック！「鶏ひき肉でケバブ」

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳