【鶏ささみ、大葉と和えるだけ】鶏ささみ1パックが一瞬で消えた。この味付け、箸が止まらない！

3 週間前 8

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鶏ささみと大葉を和えるだけなのに、箸が止まらない一品が完成。切り干し大根のポリポリ食感がアクセントになり、ごま油のコクと酢のさっぱり感があとを引きます。作ってもすぐなくなる鶏ささみと大葉の切り干し大根和えです。

Tasty Japan

鶏ささみと大葉の切り干し大根和え

レンジで加熱した鶏ささみを、切り干し大根と大葉でさっと和えました。ごま油のコクに酢のさっぱりとした酸味を合わせることで、あとを引く味わいに。大葉の爽やかな香りと切り干し大根のポリポリ食感も楽しめます。火を使わず手軽に作れるのに満足感は十分。あと一品ほしい日や作り置きにも活躍する副菜レシピです。

材料（2人分）：

鶏ささみ　2本

酒　大さじ1　

塩　小さじ1/4

切り干し大根　30g

大葉　4枚

【A】ごま油　大さじ1

【A】酢　小さじ2

【A】鶏がらスープの素　小さじ1

【A】塩　小さじ1/5

黒コショウ　適量

作り方：① 鶏ささみは筋を取って開く。深めの耐熱容器に入れ、酒と塩をふる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱が取れたらほぐす。

② 切り干し大根はぬるま湯で戻し、水気をしっかり絞る。

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③ ボウルに①と②、ちぎった大葉、【A】を入れて混ぜる。黒コショウをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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