俳優の速水もこみちさんが代表を務める京都・二条エリアのレストラン「noden.(ノーデン)」。オープンから約2カ月がたった現在、ディナータイムは2万5300円のコース料理を求めて連日満席状態となっているようです。
8月10日にオープンした「noden.」は、京食材を軸に、ジャンルにとらわれない自由なひと皿を提供しています。不定期ながら、速水さん自らシェフ・オペレーターとして料理を振る舞うこともあるといいます。
隔週土日限定のランチタイム(午前11時〜午後2時30分)のメニューは、「ノーデンカレー」と「ノーデンミートサンド」の2種類です。いずれもスープ、デザート、飲み物(コーヒーか紅茶)が付きます。
ランチタイムは予約を受け付けていないため、ネット上では「4時間前から並んだ」「7時半に行ったら、もう並んでた」などの声も上がっており、争奪戦の様相となっています。
ディナーは「2万5300円コース」1種類のみ
午後6時30分から一斉にスタートするディナータイムは、ランチとは違い「完全予約制」です。予約サイトで10月14日現在の空き状況を見ると、予約を受け付けている11月末日までのほとんどが満席。予約可能な日でも“1人なら受け入れ可能”という状況で、人気の高さがうかがえました。
料理メニューは「おまかせコース」(税込2万5300円)の1種類のみで、オプションとして「ペアリング(アルコール)」(税込9000円)を追加できます。
現在、飲食店口コミサイトには、「おまかせコース」の料理写真が数多く投稿されています。お品書きにはアミューズからデザートまで10品ほどが並び、「ホタテと生ハム Burn サラダ」「神山椎茸」「ハルマキ」「七谷鴨 焦がしたメッツェマニケ」「羊」などが登場する日もあるようです。
また、ディナーでは可能な範囲でアレルギー対応をお願いできるほか、記念日にはコースのデザートにメッセージプレートを付けてくれるサービスもあります。
ネット上では、ディナーの利用客から「本人不在で残念でしたが、料理やサービスは大満足」「神山椎茸がジューシーでおいしかった」「想像していたよりボリューミーで腹パン」などの口コミが見られます。

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