【豆腐で作る、簡単＆絶品おかず】気づいたら完食してた！リピ確定の人気レシピ4選

豆腐のみそマヨチーズ焼き

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火を使わず手軽に作れる「豆腐のみそマヨチーズ焼き」のレシピをご紹介します。

みそとマヨネーズを混ぜ合わせたら、絹豆腐の表面に塗り、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで4〜5分焼くだけ。とっても簡単です。

香ばしく焼けたチーズと、みそ×マヨの濃厚ソースが相性抜群！ 表面はこんがり、中はふわとろで、ご飯にもお酒にもぴったりです。身近な材料4つで作れるのがうれしいですね。

豆腐のバター磯辺焼き

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「豆腐のバター磯辺焼き」も、簡単で満足感のあるレシピです。

キッチンペーパーで包んだ木綿豆腐を600Wの電子レンジで2分加熱。粗熱を取ったら側面に焼きのりを巻き、1.5センチ幅に切って片栗粉をまぶします。あとは、ごま油を引いたフライパンで両面をこんがりと焼いて、バター、しょうゆ、砂糖を加え煮絡めたら完成です。

焼きのりの風味とバターじょうゆの香ばしさがたまらない！ コクがあるので食べ応えも抜群です。これは、豆腐レシピの新定番になるかも！？

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豆腐を一度冷凍してから使うと、水分が抜けて食べ応えのある食感に。冷凍豆腐ならではの味染みの良さがポイントの「豆腐の唐揚げ」のレシピをご紹介します。

一口大に手でちぎった木綿豆腐を一晩冷凍。解凍し、水気をギュッとしぼったら、しょうゆ、酒、おろしにんにくと合わせます。20分ほどなじませたら片栗粉をまぶし、フライパンでこんがりとするまで揚げ焼きにして完成！

外はカリッと香ばしく、中はジュワッとジューシー。お肉なしでもしっかり満足できるボリューム感で、節約したいときにもぴったりな一品ですよ。

ほうれん草と豆腐の和風グラタン

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最後にご紹介する「ほうれん草と豆腐の和風グラタン」は、めんつゆで味付けするお手軽なレシピです。

絹豆腐を泡立て器で滑らかになるまで混ぜたら、卵、めんつゆと合わせてよく混ぜ、600W電子レンジで2分加熱。取り出したらそのまま2分おいて、余熱で中まで火を通します。あとは、同じく600Wのレンジで2分加熱したほうれん草、手で割いたカニ風味かまぼこ、ピザ用チーズをのせてトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼くだけです。

中はふわふわ、外はこんがり焼けたチーズが絶品！ ほうれん草の緑、カニカマの赤、チーズの黄色で彩りもキレイですよ。

Tasty Japanの動画もチェック！「豆腐とキムチののり巻き丼」

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳