【誰ですか、ちくわをこんなウマくしたの】お酒が進みすぎてマジで困る！カリッと香ばしい簡単おつまみレシピ

3 時間前 2

ちくわの青のり醤油唐揚げ

冷蔵庫にちくわがあったら、いつもの磯辺揚げとはひと味違う「ちくわの青のり醤油唐揚げ」のレシピがおすすめ。

マヨネーズのコクとしょうゆの香ばしさ、青のりの風味が相性バツグン。ポリ袋で味付けから衣付けまでできるので、洗い物が少なく、忙しい日のあと一品にも便利です。

少ない油で揚げ焼きにでき、子どものおやつやお弁当、大人のおつまみにも活躍する簡単アレンジです。

材料（2人分）

ちくわ　4本

【A】マヨネーズ　大さじ1

【A】青のり　小さじ2

【A】しょうゆ　小さじ1

片栗粉　大さじ2

サラダ油　大さじ3

作り方

① ちくわは3等分の長さに切る。

② ポリ袋に①、【A】を入れ、全体になじむようにもみ込む。

③ ②に片栗粉を加え、袋を振ってちくわの表面にまんべんなくまぶす。

④ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、③を並べる。転がしながら全面がカリッと香ばしくなるまで3〜4分揚げ焼きにしたら、完成！

粗熱を取って清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で2日ほど保存できます。お弁当に入れる場合は中心までしっかり再加熱し、完全に冷ましてから詰めましょう。

片栗粉を加えた後はもみすぎず、袋を振ってまぶすと衣が均一になります。油が十分に温まってから焼くとべたつきにくく、夕食の副菜や子どものおやつ、おつまみにもぴったりです。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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