研ナオコさんが伊豆の親戚から届いた“旬のそら豆”を紹介しています。

歌手の研ナオコさんが5月20日、ブログで伊豆の親戚から送られたプレゼントを公開し、反響を呼んでいます。

研さんは「伊豆の親戚から　今年も送っていただきました。毎年送ってもらっているそら豆と今年は初のグリンピースも」と報告し、写真を2枚投稿。

1枚目には緑が鮮やかな大ぶりのそら豆とグリンピース、2枚目には調理後の焼きそら豆が写っています。

研さんは「やっぱり焼きそら豆が一番美味しいですね」「今年も有難うございます」と感謝の言葉をつづりました。

投稿には「初物？デスネ！新鮮✋おいしそう！」「旬を味わうって一番　身体にいいし、今しか味わえない風味です😊」「素敵な贈り物」などの反響が寄せられました。

そら豆は4～6月が旬の食べ物です。さやが上に向かって伸びるようにつくため「空を向いた豆」が名前の由来で、熟すと下を向きます。蚕が作る繭のようにみえることから「蚕豆」と書くこともあります。

JAグループの公式サイトによると、調理時には調理する直前にさやから出すことが、鮮度を落とさず美味しさを引き出すコツだそう。また、皮ごとじっくり焼くことも、美味しく食べるためのコツとされています。