工藤静香、手作りチーズケーキのレシピを公開「洋菓子まで本格的」「ずっしりしてて美味しそう」とファン絶賛

工藤静香さん

時事通信社

歌手の工藤静香さんがInstagramで手作りチーズケーキのレシピを紹介し、反響を呼んでいます。

「普通にチーズケーキ　笑　ヨーグルトとかに代用してないノーマルチーズケーキ」と題し、ココナッツミルクと、ゴマ・豆乳で作られた2種類のババロアやパイナップルと一緒に、お皿に美しく盛りつけた写真など複数枚をアップ。

続けて工藤さんは、チーズケーキのレシピをつづっています。材料は以下の通り。

・クリームチーズ1パック
・フレッシュクリーム1パック
・てんさい糖大さじ5くらい　好みで
・卵2
・米粉でも、全粒粉でも、薄力粉でも　大さじ2
（工藤さんは「今米粉をきらしているので全粒粉でしました」としています）
・レモン適量

作り方については、「卵、クリームチーズ、てんさい糖をブイーン、のち生クリーム、ふるった粉　レモンも入れブイーン。こしながら焼き型へ。180で40分　少し焦げ目をつけたいので、最後の5分は200度！」と紹介しています。

この投稿にファンからは、「洋菓子まで本格的しーちゃん🥰💜凄すぎるよ！」「時間を上手に使われてて、凄いと思います」「めっちゃずっしりしてて美味しそう！」など絶賛の声が寄せられています。