【味玉の新定番レシピはこれだ】まだめんつゆに漬けてるの？ひと味違う、人気の味玉レシピ4選

焼肉のたれ味玉

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ゆで卵を焼肉のたれでサッと煮絡めるだけ。驚くほど簡単に絶品おかずが完成しちゃいます。

ポイントは、焼肉のたれ特有の「甘辛いコク」。ギュッと凝縮された濃厚な味わいで、冷めてもおいしさがしっかり長続きします。ひと口食べれば、あまりのおいしさに「また作って！」とおねだりされること間違いなしです。

ネギみそ味玉

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みそのコクとねぎの香りが食欲をそそり、ご飯が止まらなくなるおいしさ。半熟卵を、みそ・みりん・酒と、たっぷりの刻みねぎに漬け込むだけで、驚くほどご飯の進む味わいに仕上がります。

保存袋に入れて漬けておくだけなので、誰でも失敗なく作れるのもうれしいポイント。炊き立てのご飯にはもちろん、そのまま食べればお酒のおつまみにもおススメです。

浅漬けの素味玉

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味玉といえば「めんつゆ」が定番ですが、実は「浅漬けの素」で漬けると、驚くほど上品な味に仕上がるんです。作り方はいつも通り、ゆで卵をサッと漬け込むだけ。余計な手間はいっさいなしで、絶妙な塩気が染み込んだ「透明感のある美しい味玉」が完成します。

ひと口食べれば、そのさっぱりとした味わいに「意外とおいしい！」と驚くはず。お弁当の彩りはもちろん、こってりしたラーメンや丼ものの箸休めとしても、最高の引き立て役になってくれますよ。

カレーピクルス味玉

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野菜を漬けるイメージのあるピクルス液に、ゆで卵を漬けてみたら、思った以上のおいしさでした。ピクルスといっても、味付けはカレー粉や和風だしの素がベース。ほどよい酸味とスパイスの香りで、驚くほどご飯によく合います。

そのまま食べるのはもちろん、刻んでポテトサラダに混ぜたり、パンに挟んだりとアレンジの幅が広いのもうれしいポイント。いつもの味玉に飽きたら、ぜひ試してほしい自信作です。