【卵とご飯があったらコレ作っとけ】型なしで簡単！子どもに人気の「卵焼きのり巻き」レシピ

1 時間前 2

ハートの卵焼きのり巻き

子どものお弁当や行事の日に作りたい「ハートの卵焼きのり巻き」のレシピ。

焼き上がった卵焼きを縦に斜め切りし、向きを変えて組み合わせるだけで断面がハート形になります。ご飯には赤じそふりかけを混ぜるので、酢飯を作る手間もなし。

いつもの材料で作れて、切った瞬間にかわいいハートが現れる、遠足や運動会、誕生日にも使いやすい一品です。

材料（2人分）

温かいご飯　300g
赤じそふりかけ　小さじ2
焼きのり　全形1枚
卵　2個
【A】砂糖　小さじ2
【A】塩　ひとつまみ
サラダ油　適量

作り方

ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えて白身のかたまりがほぼなくなるまでよく混ぜる。卵焼き器にサラダ油を薄く引いて中火で熱し、卵液の1/3量を流し入れる。火が通ったら左から右に巻き、残りの卵液も2回に分けて加えながら同様に巻く。転がしながら1〜2分焼き、中心までしっかり火を通して取り出す。
卵焼きの粗熱が取れたら、長い辺が横になるようにまな板に置く。包丁を上部の端から1/3の部分に沿わせ、下部の端から2/3まで斜めに切り込みを入れ、縦に2本に分ける。
②の片方を裏返し、2本の斜めに切った面同士を合わせる。上側にくぼみ、下側に尖った部分ができる向きに調整すると、断面がハート形になる。
温かいご飯に赤じそふりかけを加え、色が均一になるまで切るように混ぜる。巻きすに焼きのりを置き、ご飯を奥側2cmほど残して均等に広げる。中央より少し手前に③をハートの尖った部分が下になるように置き、手前からしっかり巻く。巻き終わりを下にして5分ほどなじませ、お好みの太さに切り分けたら、完成！

お弁当に詰める場合は、卵は半熟にせず中心までしっかり火を通してください。

保存する場合は1切れずつラップで包み、冷蔵庫で翌日までが目安です。ご飯が硬くなりやすいので、作った当日に食べるのがおすすめです。

ハートをきれいに出すコツは、卵焼きを十分に冷ましてから斜めに切り、切った面同士をずらさずぴったり合わせることです。のり巻きを切り分けるときは、包丁を水でぬらすと切りやすくなります。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

このレシピの作成者

幼い子どもを育てる母として、毎日のごはん作りが少しでもラクになる「簡単・時短・おいしい」レシピを提案。家族が喜ぶ味わいと、忙しい日でも無理なく作れるレシピを得意としている。

ライター歴5年以上。フードスタイリスト、食育インストラクターの資格を持ち、『Tasty Japan』ではレシピの企画・開発、記事執筆などを担当。身近な食材を使った時短レシピや、日々の食卓ですぐに試せるアイデアを発信している。

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