【ヨーグルト1パック使い切り】さっぱりなのに濃厚リッチ♡ほったらかしで完成する簡単スイーツレシピ

5 日前 5

ヨーグルトとピンクグレープフルーツのレアチーズケーキ風スイーツ

SNSで話題になっている「バレリーナの夜食」。濃厚でさっぱりのヨーグルトレシピをご紹介します。

作り方はとても簡単。ヨーグルトにピンクグレープフルーツを混ぜ、冷蔵庫で水切りするだけで完成します。余分な水分が抜けることで、ヨーグルトがレアチーズケーキのように濃厚な口当たりに。グレープフルーツのほろ苦さとはちみつのやさしい甘さが合わさって、さっぱりしながら満足感のあるデザートに仕上がります。

夜食や朝食、おやつにもおすすめです。

調理時間：

約10分（冷やす時間を除く）

材料（2人分）：

プレーンヨーグルト（無糖）　1パック（400g）

ピンクグレープフルーツ　1個

はちみつ　適量

作り方：

① ピンクグレープフルーツは皮をむき、薄皮を外して果肉を取り出す。

② ボウルにヨーグルト、①を入れる。

③ ②を軽く混ぜる。

④ ザルにキッチンペーパーを敷き、③を入れる。下にボウルを重ね、ラップをかけて冷蔵庫で3時間から一晩水切りする。器に盛り、はちみつをかけたら、完成！

お好みでミントの葉をのせて召し上がれ！

※ このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。

保存は冷蔵で翌日中が目安。水切り後はヨーグルトからさらに水分が出やすいので、食べる直前にはちみつをかけるのがおすすめです。

しっかり濃厚にしたい場合は一晩、軽めなら3〜4時間水切りしてください。夜のデザートや朝食、おやつにぴったりです。

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