【ハンバーグはもう丸めない】炒めるだけで完成！？みんなが喜ぶ簡単ハンバーグ風レシピ

フライパンひとつで手軽に作れる「ハンバーグ風ミートエッグ」のレシピをご紹介します。
みじん切りの玉ねぎと合いびき肉を炒め、トマトケチャップとウスターソースで味付けするだけで、まるでハンバーグのようなコクのある味わいに仕上がります。
最後に卵を落として半熟に仕上げれば、黄身がとろっと絡んで満足感もアップ。
成形いらずで作れるので、ハンバーグよりも気軽に作れて忙しい日にぴったりです。
そのままおかずとして食べるのはもちろん、ご飯にのせて丼にするのもおすすめですよ。お肉のうまみと卵がご飯によく合います。

レシピの基本情報：
調理時間：約15分
保存期間：当日中

ハンバーグ風ミートエッグ

材料（2人分）：
合いびき肉　200g
玉ねぎ　1/2個
サラダ油　小さじ1
【A】酒　大さじ1
【A】塩　小さじ1/6
【A】コショウ　適量
【B】トマトケチャップ　大さじ3
【B】ウスターソース　大さじ2
卵　2個

作り方：
① フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。透き通ってしんなりしてきたら、合いびき肉と【A】を加え、火が通るまで炒める。
② 【B】を加え、全体に絡める。
③ 卵を割り入れてふたをし、卵がお好みの固さになるまで加熱したら、完成！
お好みでドライパセリを振って召し上がれ。

ご飯にのせて丼にするのもおすすめ！