ドランク塚地、東京・神保町の立ち食いそば店で“ニラ天そば”を堪能。店主こだわりの「旨さの秘訣」を絶賛

お笑いコンビ・ドランクドラゴンの塚地武雅さんが、1月19日放送の『ドランク塚地のふらっと立ち食いそば』（BS日テレ）に出演。東京・神保町で「ニラ天そば」を堪能しました。

今回塚地さんが訪れたのは、神保町にある「立喰いそば 梅市」です。オープンから約半年とのことですが、店内は多くの客で賑わっていました。

同店のこだわりは、揚げ置きした天ぷらを注文後にもう一度揚げ直す手法。店主の梅宮さんは「熱々で食べられるし、香りもいい。立ち食いそば店を始めたらやりたいと思っていた」と語ります。

塚地さんは、店を訪れた客にインタビューをした後、名物の「ニラ天そば」に温泉玉子をトッピングして注文。出汁を一口飲むと「濃すぎず薄すぎず。絶妙」とコメントしました。

続けてニラ天を口にし「めちゃくちゃ香ばしい。サクサク。噛むと香りが抜ける。これは確かに香ばしさが強い」と絶賛していました。

塚地さんはXで店の前で笑顔を見せる写真や、大きなニラ天が特徴的な「ニラ天そば」の写真を公開しています。