ズッキーニ大葉炒め

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ズッキーニに片栗粉をまぶして焼き、甘辛だれを絡めたら、仕上げに大葉を加えるだけ。香ばしく焼いたズッキーニに、しょうゆベースの甘辛味と大葉の爽やかな香りがよく合います。手軽に作れるのに満足感があり、ご飯のおかずにはもちろん、おつまみやあと一品ほしい日にもおすすめです。
材料(2人分):
ズッキーニ(乱切り) 1本
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1
大葉(粗みじん切り) 2枚
作り方:① ポリ袋にズッキーニと片栗粉を入れ、全体に片栗粉をまぶす。

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② フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を焼く。【A】を入れて煮絡め、大葉を入れて全体を混ぜたら、完成!

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

3 日前
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