「コスパ最強」福岡の『ウエスト』が東京23区へ進出。うどん屋だけど…“もつ鍋390円”に驚き「居酒屋勢力図が変わりそう」

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本日11月2日、福岡発祥の人気うどんチェーン「ウエスト」が東京・神保町に出店。東京23区内への進出は初となります。

日本経済新聞などの報道によると、オープンするのは新業態となる「博多うどんウエスト」。昼は博多うどんを中心に提供し、夕方以降は居酒屋に切り替わる約40席の店舗です。

ウエストは、「資さんうどん」「牧のうどん」とともに「福岡三大うどんチェーン」とも呼ばれる人気店。東京では町田市に、そばとうどんを提供する「生そばウエスト」を出店していますが、今回は「博多うどんウエスト」として東京都心に進出します。

SNSでは「待ってました！」「資さんうどんと同じくらい好き！」「ウエスト派だからうれしい」など、オープンを楽しみにする声も上がっています。

夜は「うどん居酒屋」に。「もつ鍋390円」などコスパが話題

ウエストでは、福岡などにある多くの通常店舗で、午後5時から居酒屋メニューを提供。神保町店でもこのスタイルを一部取り入れて営業します。

うどんのだしを使用した人気メニュー「もつ鍋」をはじめ、明太子料理などの九州らしい一品料理や、九州産の焼酎などを提供する予定で、福岡の店舗で親しまれている“うどん店で呑む”スタイルを、東京・神保町でも楽しめそうです。

また、目を引くのがその価格です。

店舗によってメニューや価格は異なりますが、東京・町田店の居酒屋メニューを見ると「もつ鍋」が1人前390円（税込、以下同）。注文は“2人前から”となりますが、2人前でも780円と注文しやすい価格帯です。SNS上でも「ウエストはモツ鍋屋と言っても過言ではない」「コスパ最強なもつ鍋」などと称賛されています。

このほか、「コーンかき揚げ」「カレールーの包み揚げ」などが290円、「かに唐揚げ」「塩ダレもつ炒め」などが390円、「天ぷら盛り合わせ」「カキフライ」「肉厚あじフライ」などが490円と、ワンコイン以下のおつまみが充実しています。

手頃な一品料理やもつ鍋をつまみながらお酒を楽しむことができるため、「居酒屋よりウエストで飲むほうがコスパが良い」「ウエストが本気出したら日本の居酒屋勢力図が変わりそう」との声も聞かれます。