【ギョーザ、もう普通のには戻れない！】簡単アレンジで絶品、「包まない」「よだれ」「皮スイーツ」人気レシピ3選

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包まないギョーザ

ギョーザの皮を包むのは、もう卒業。「包まないギョーザ」のレシピをご紹介します。

作り方は簡単。保存袋でタネを作ったら、ごま油を薄く引いたフライパンに絞り出し、上からギョーザの皮を被せ、水を加えてふたをします。あとは、肉に火が通るまで蒸し焼きにして、最後にごま油を回し入れ、こんがりとするまで焼いたら完成！たねは、豚ひき肉、白菜、ニラ、焼き肉のたれ、酒、片栗粉、塩で作ります。

手軽に作れるのに、とってもおいしい！おかわりが止まらなくなること間違いなしです。ご飯はもちろん、お酒にもぴったりですよ。

よだれギョーザ

もう少しラクをしたい時は、市販の冷凍ギョーザを使うのもアリです！

ゆでたギョーザに特製だれをかけるだけ。ねぎたっぷりのポン酢ベースに、ラー油とトウバンジャンを効かせたパンチのある味わいで、ご飯がどんどん進みます。

特製だれの材料は、ポン酢しょうゆ、長ねぎ、小ねぎ、ごま油、白いりごま、ラー油、トウバンジャン、おろししょうが、おろしにんにく。少し多いなぁと感じるかもしれませんが、混ぜるだけなので簡単です。冷凍庫にギョーザがあるなら、ぜひ一度は試してみて！

さつまいもあんこ揚げ

最後にご紹介するのは、これからの季節にぴったりな「さつまいもあんこ揚げ」。ギョーザの皮で作るスイーツレシピです。

まず、1センチ角にカットしたさつまいもと水を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮ます。次に、マッシャーなどでつぶし、こしあん、砂糖、片栗粉を加えてよく混ぜたら、ギョーザの皮で包み、フライパンで焼き色がつくまで揚げたら完成です。

皮のパリッとした食感に、ほっこりしたさつまいもとあんこが最高に合う！余ったギョーザの皮ではなく、このために買いに行きたくなるおいしさですよ。

Tasty Japanの動画もチェック！「カレースープギョーザ」

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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