【なす、丸ごとレンジでチンして】ツナ缶とケチャップのせてチーズ焼きにしたら、とろとろすぎて週一じゃ足りない

丸ごとなすのピザ風チーズ焼き

BuzzFeed

材料はなすとツナとチーズとケチャップだけ。レンチンしてのせて焼くだけで完成するのに、「これ毎週食べたい」とリクエストされるおかずになりました。

約15分

材料（2人分）：

なす　2本

マグロ油漬け（油を切る）　1/2缶（30g）

トマトケチャップ　大さじ2〜3

ピザ用チーズ　適量

パセリ（みじん切り）　適量

BuzzFeed

作り方：

① なすはよく洗い、つまようじで表面を数カ所刺す。ヘタごとラップで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。

② ①のなすの粗熱が取れたら、切り込みを入れる。

③ ②の切り込みの中にマグロ油漬けを盛り、トマトケチャップをかける。

BuzzFeed

なすはつまようじで数カ所穴を開けてからレンチンすることで、加熱中の破裂を防ぎます。ヘタごとラップで包むことで蒸気が逃げずに、とろとろの食感に仕上がります。