1 時間前
1
油揚げのねぎ肉みそ焼き
BuzzFeed
仕事やお迎えで帰宅が遅くなった日にも頼れる、フライパン不要の簡単おかず「油揚げのねぎ肉みそ焼き」のレシピをご紹介します。
開いた油揚げに、長ねぎとにんにくを混ぜた甘辛い肉みそを塗り、あとはトースターにおまかせ。油揚げの縁はカリッと香ばしく、肉だねはふっくらジューシーに焼き上がります。
しっかりしたみそ味でご飯が進み、手で持ちやすいので子どもにも食べやすい一品。「これ作るためだけに油揚げ買うわ」「塗って焼くだけでウマすぎ」とみんなにも好評です。
BuzzFeed
材料（2人分）
油揚げ 1枚
豚ひき肉 120g
長ねぎ（みじん切り） 1/5本
【A】みそ 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
【A】片栗粉 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
① 油揚げはキッチンペーパーで余分な油を押さえる。3辺を切って開き、それぞれ半分に切って4等分にする。
② ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
③ ①の内側に②を4等分にしてのせ、厚さが均一になるように端まで広げる。
④ アルミホイルを敷いた天板に③を並べ、トースターで10〜12分、肉に火が通るまで焼いたら、完成！
お好みで小口切りにした小ねぎ、白いりごまをかけて召し上がれ！
BuzzFeed
作り置きする場合は、粗熱を取り、清潔な保存容器に入れて冷蔵で2日ほど保存できます。
夕食の主菜やおつまみ、あと一品ほしい日に便利。肉だねは厚く塗りすぎず、表面が焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせると（トースター内でアルミホイルが加熱部分に接触しないように注意してください）、油揚げはカリッと、肉はふっくら仕上がります。
Tasty Japanの最新動画もチェック！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
English (US) · 
Japanese (JP) ·