いつもの唐揚げが、まるでお店のような味わいに！唐揚げの下味に卵を加えて、いつもとひと味違う“ザクザク食感”に仕上げたレシピをご紹介します。卵を下味に加えるひと工夫で、衣がしっかり絡んでボリューム満点の「ザクザク衣の唐揚げ」に。外はザクザク、中はジューシーで食べ応えバッチリです！カラッと揚げ焼きにするだけなので手間いらず。お弁当にもぴったりの一品です。

Tasty Japan

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いつもの唐揚げがカリッとジューシー！下味に卵を加えることでボリュームが出て満足度もアップします。鶏肉から水分が出るのを防ぎ、肉汁を閉じ込める役割をしてくれますよ。

一度食べたらハマっちゃう！ぜひ、作ってみてくださいね♫

ザクザク衣の唐揚げ

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2人分

材料：

鶏もも肉（一口大に切る）　250g

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】酒　大さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

【B】溶き卵　1個分

【B】薄力粉　大さじ3

片栗粉　適量

サラダ油　大さじ6

作り方：

① ポリ袋に鶏もも肉、【A】を入れ、よくなじませたら10分おく。

② ①に【B】を加えてもみ込み、片栗粉をまぶす。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べる。こんがりとするまで揚げ焼きにしたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳