【きゅうり×漬け】同じ「漬け」でもこんなに違う！まるで居酒屋気分〜な簡単レシピ3選

きゅうりの塩昆布赤唐辛子漬け

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きゅうりを竹串に刺したら切り込みを入れます。あとは、しょうゆ、酢、塩昆布、ごま油、砂糖、赤唐辛子、白入りごまのタレに漬けるだけ！

竹串を刺しているので、片手でパクッと食べやすく便利です。

塩昆布のうま味とピリッとした赤唐辛子の辛さがしっかり染みていて、一瞬でハマるおいしさ。簡単なのに、お店みたいな味が楽しめますよ。

きゅうりの梅漬け

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耐熱容器にみりんを入れアルコールを飛ばします。保存袋に、きゅうり、しょうゆ、みょうが、梅干し、加熱したみりんを加えたらジップを閉めて、梅干しを潰すようにほぐします。そのまま冷蔵庫で3時間冷やせば、完成！

かじった瞬間うま味がジュワッと染み出て、さっぱりなのに止まらない。冷蔵庫にあると手がのびる……気づけば1本ペロリといけちゃうそうです。

蛇腹きゅうりの1本漬け

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じゃばら状に切り込みを入れたきゅうりを、保存袋へ入れます。そこに、水、塩、すりうおろしにんにく、すりごま、鶏ガラスープの素、ごま油、しょうゆ、赤唐辛子を入れて、軽く揉み、冷蔵庫で冷やすだけ。2時間待てば、染みウマなきゅうりの1本漬けが完成します。

たくさん切り込みを入れることによって味が染み込みやすくなりますよ。ビールのお供にピッタリなレシピ。ぜひ作ってみてくださいね！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳