【鶏むね肉、新玉ねぎのせるだけでハマる】ここまで柔らかくなる？満足度がステーキ級になるレシピ

2 時間前 1

新玉ねぎチーズチキン

鶏むね肉をたたいてやわらかくし、しょうゆとみりんで下味をつけて焼き上げます。そこに新玉ねぎとマヨネーズ、チーズをのせることで、コクと甘みが引き立ちます。しっとりした食感と濃厚な味わいがバランスよく、食べごたえも十分。手軽なのに満足度の高い主役おかずです。

材料（2人分）：

鶏むね肉　1枚

【A】しょうゆ　大さじ2

【A】みりん　大さじ2

新玉ねぎ（薄切り）　1/2個

マヨネーズ　大さじ1

ピザ用チーズ　適量

作り方：

① 鶏むね肉の上にラップをのせ、麺棒等でたたいて平らにする。

② 【A】に①を漬けて1時間以上冷蔵庫に置く。

③ 新玉ねぎとマヨネーズを混ぜ合わせる。

④ アルミホイルに②と③、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで20分程肉に火が通るまで焼いたら、完成！

※焦げそうな場合は途中でアルミホイルを被せてください。

焼いている途中から、しょうゆの香ばしさとチーズのコクが混ざった香りが広がって、かなり食欲がそそられます。

ひと口食べると、まず驚くのが柔らかさ。

鶏むね肉なのにしっとりしていて、ほろっとほどける食感です。

そこに新玉ねぎの甘みとマヨネーズのコクが重なって、シンプルなのにしっかり満足感のある味わい。

チーズもとろっと絡み、コクと甘みが重なって、バランスのいい仕上がりです。

味がしっかり入っているので、ご飯との相性もかなり良くて、気づいたらどんどん食べ進めていました。

🔥漬け時間、ここは削らないほうがいい

短くすると味が入りきらずぼやけるので、しっかり漬けるだけで仕上がりが変わります。

手軽なのに満足感しっかりで、我が家の定番になりそうです。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

記事全体を読む