【鶏むね肉、これ作る日は倍買ってる】20個作っても秒で消えた。スパイシーナゲット

1 週間前 7

スパイシーチキンナゲット

スパイシーな衣をまとったチキンナゲットです。

鶏肉に豆腐を加えることで、外はカリッと、中はふんわりとした食感に仕上がります。コチュジャンとラー油入りの衣がピリッとした辛みと香ばしさをプラス。

お店で食べるような満足感がありながら、材料はシンプルで作り方も簡単です。おやつやおつまみにはもちろん、夕飯のおかずにもおすすめです。

鶏むね肉（粗く刻む）　300g

【A】絹豆腐　80g

【A】片栗粉　大さじ2

【A】おろしにんにく　小さじ1

【A】塩　小さじ1/3

【B】薄力粉　大さじ4

【B】水　大さじ4

【B】コチュジャン　大さじ1

【B】ラー油　小さじ1

揚げ油　適量

作り方：① 鶏むね肉と【A】をボウルに入れて混ぜ合わせる。

② 混ぜ合わせた【B】に①をくぐらせる。

③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を深さ1cmまで注ぎ入れて180℃に熱し、カリッとするまで揚げたら、完成！

揚げたてを味見するはずが…...

豆腐を加えることで中はふんわりやわらか。コチュジャンのコクとラー油のピリ辛味がクセになり、味見のつもりが次々と手が伸びてしまいました。シンプルな材料で作れるのに満足感が高く、また作りたくなるおいしさでした！！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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