【長芋は食感が命】ふんわり〜シャキシャキまで、「こんな食べ方があったのか！」簡単レシピ3選

2 時間前 1

長芋とチーズのふんわりオムレツ

外はこんがり、中はふわっと軽い「長芋とチーズのふんわりオムレツ」。

すりおろした長芋にチーズをのせて焼くだけの簡単レシピです。

お好みのソースをかけると、また違ったおいしさが楽しめます。

朝食にも夕食の一品にもぴったりなので、ぜひ、試してみてくださいね。

長芋のふんわり揚げ

「長芋のふんわり揚げ」は、長芋をすりおろして作るシンプルなレシピ。混ぜて揚げるだけの工程で、約15分で完成します。

すりおろした長芋に片栗粉と塩を加え、170℃の油に落として揚げるだけ。外側は軽く香ばしく、中はふんわりやわらかな食感に仕上がります。

味付けは塩だけでも素材の風味をしっかり楽しめるほか、後からポン酢や七味を加えて味の変化を楽しむのもおすすめ。手軽に作れて、食感の違いも楽しめる一品です。

なすと長芋のピリ辛中華和え

「なすと長芋のピリ辛中華和え」は、塩もみしたなすと長芋を保存袋で和えて作る簡単レシピです。

なすは塩をなじませることで水分が抜け、やわらかい食感に。長芋はシャキッとした歯ごたえが残り、食感の違いも楽しめます。

しょうゆや酢、ごま油に、トウバンジャンとにんにくを合わせたピリ辛だれが全体に広がり、さっぱりしながらもコクのある味わいに仕上がります。

火を使わず約15分で完成するので、暑い日の副菜や、あと一品追加したいときにも取り入れやすい一皿です。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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