週3で作ってる「もやし」のおいしい食べ方！「副菜どうしよう…」を秒で解決！火を使わない簡単副菜レシピ

レンジで加熱したもやしと塩もみしたきゅうり、カニカマを、オイスターソースや鶏ガラ、ごま油で和えるだけ。

シャキシャキとした食感に、コクのある中華だれがしっかり絡み、少ない材料でも満足感のある「もやしときゅうりのうまだれ和え」のレシピをご紹介します。

火を使わず手軽に作れるので、あと一品欲しいときやお弁当にもぴったり。「副菜どうしよう…」をあっという間に解決します。

作り置きもできて、時間が経つと味がなじんでさらにおいしくなりますよ。

もやしときゅうりのうまだれ和え

BuzzFeed

材料（2人分）：

もやし　1袋
きゅうり　1本
塩　小さじ1/3
カニ風味かまぼこ（ほぐしておく）　2本
【A】オイスターソース　小さじ2
【A】ごま油　小さじ2
【A】鶏ガラスープの素　小さじ1
【A】しょうゆ　小さじ1
【A】砂糖　小さじ1
白いりごま　適量

作り方：

① きゅうりはヘタをとって細切りにし、塩をもみ込む。10分おいたら水気をきつく絞る。
② もやしを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、粗熱を取って水気をしっかり切る。
③ ②に①を入れる。
④ ③にカニ風味かまぼこ、【A】を加えてよく和える。白いりごまをかけたら、完成！