【豚バラ1本買ったらコレ】「スイッチ押したら優勝してた」「角煮には戻れない」ドボンするだけの超簡単おかずレシピ

豚バラ肉はあらかじめ焼き色をつけてから調味料を絡め、そのまま汁ごと炊飯器へ。スイッチを押すだけでごちそうになる「豚バラ炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。

長ねぎの青い部分としょうがを一緒に炊き込むことで臭みをしっかり抑え、細切りの長ねぎは具材として自然な甘みと食感をプラスします。

炊き上がる頃には豚バラはとろとろ、うまみたっぷりの脂がご飯一粒一粒に染み込んで、箸が止まらないおいしさに。「スイッチ押したら優勝してた」「角煮には戻れない」と好評です。

豚バラ炊き込みご飯

BuzzFeed

材料（2〜3人分）：
豚バラブロック肉　300g
サラダ油　小さじ1
長ねぎ　1/2本
【A】しょうゆ　大さじ2
【A】みりん　大さじ2
【A】酒　大さじ1
米　2合
水　適量
しょうが（薄切り）　1/2かけ

作り方：
① フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、豚バラブロック肉をおいて全面に焼き目がつくまで加熱する。余分な油を拭き取り、【A】を入れて煮絡める。
② 長ねぎは青い部分と白い部分に分け、白い部分を斜め切りにする。
③ 炊飯釜に米を入れ、①の煮汁を加えて2合の目盛りまで水を注ぐ。
④ ③に①の豚バラブロック肉、②、しょうがをのせる。普通炊きで炊飯したら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳