【豆苗と卵あったらコレ】節約したい時にも助かる！豆苗とカニカマの卵炒め

豆苗とカニカマ、卵を使った、手軽に作れる炒めものレシピをご紹介します。
ごま油の香ばしい風味と、鶏ガラスープのうまみが全体によくなじみ、シンプルながら満足感があります。
豆苗はさっと炒めることで、シャキッとした食感と彩りを楽しめます。カニカマのやさしい甘みとうまみが加わり、ふんわりとした卵ともよく合います。
フライパンひとつで短時間で作れるため、忙しい日にもおすすめです。

レシピの基本情報：
調理時間：約15分
保存期間：冷蔵で翌日まで

豆苗とカニ風味かまぼこの卵炒め

材料（2人分）：
豆苗　1/2パック
カニ風味かまぼこ　4本
卵　2個
ごま油　小さじ2
【A】鶏ガラスープの素　小さじ1
【A】塩　小さじ1/5
【A】コショウ　適量

作り方：
① 豆苗は根元を切り落とし、3等分の長さに切る。カニ風味かまぼこはほぐしておく。
② フライパンにごま油（小さじ1）を引いて中火で熱し、溶いた卵を流し入れる。半熟状に炒め、一度取り出す。
③ 同じフライパンに残りのごま油を引いて中火で熱し、①を入れる。【A】を加えてさっと炒める。②を戻し入れ、全体を炒め合わせたら、完成！

💡失敗しないポイント
豆苗は炒めすぎない
火を通しすぎると食感が悪くなるため、さっと炒めるのがおすすめです。

最後は手早く炒め合わせる
卵が固くなりすぎず、きれいに仕上がります。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳