葉加瀬太郎、仙台公演の楽屋で豪華な“出張牛タン”を満喫⇒「30頭分」を平らげたスケールに反響

ヴァイオリニストの葉加瀬太郎さんが5月17日、インスタグラムを更新。仙台で開催されたコンサート会場の楽屋で味わった豪華な料理を公開しました。

動画は葉加瀬さんが会場入りするシーンからスタートするもので、出張した料理人が牛タンを次々と焼く様子や、オーケストラのメンバーが笑顔で受け取る様子が映っています。

また、テロップで「仙台の楽屋入口で牛タンを焼いている」「オーケストラメンバー大喜び」「100人分、30頭分だって」と説明しました。

葉加瀬さんは「30頭分の牛タンをメンバー、スタッフで平らげました！」と報告しています。

仙台名物の牛タン焼きは、昭和23年に「味太助」初代店主の佐野啓四郎さんが、洋食で使われていた牛タンに着目し、試行錯誤を重ねて提供を始めたのが発祥とされています。現在では仙台を代表するグルメとして全国的に知られています。