【節約食材で満足おかず】豚こまと豆苗はめんつゆで仕上がる！食卓にあったらほっとする、簡単おかずレシピ

豚こまと豆苗のめんつゆ煮

「豚こまと豆苗のめんつゆ煮」は、豚肉のうま味がなじんだ豆苗を楽しめる、手軽な煮物レシピです。

豚こまを先に炒めることで香ばしさが加わり、めんつゆベースの味付けが全体によく絡みます。

豆苗の食感がアクセントになり、シンプルな材料でも満足感のある仕上がりに。

調味料が少なく、短時間でも作りやすいため、平日の夕飯にも取り入れやすい一皿です。

BuzzFeed

調理時間：

豆苗　1パック

豚こま切れ肉　150g

ごま油　小さじ1

【A】水　200ml

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3

【A】みりん　大さじ1

① 豆苗は根元を切り落とす。豚こま切れ肉は、大きければ食べやすい大きさに切る。

② フライパンにごま油を引いて中火で熱し、豚こま切れ肉を色が変わるまで炒める。

・めんつゆは商品によって濃さが異なるため、味を見ながら調整してください。

・豆苗は加熱しすぎると食感がなくなるため、サッと火を通す程度がおすすめです。

BuzzFeed

・豆苗は最後に加えることで、シャキッとした食感が残ります。

・豚こまは煮すぎないことで、やわらかく仕上がります。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳