【旬のアスパラ、これだけは作って！】「これは止まらないやつ」豚バラで巻いて揚げるだけ！サクじゅわ肉巻きフライ

アスパラのシャキッとした食感と、豚バラ肉のジューシーな脂のうま味。

この組み合わせ、実はフライにするとごちそうメニューになるんです。

今回は、難しい下準備なしでパパッと作れる「アスパラの肉巻きフライ」のレシピをご紹介します。

アスパラは下ゆで不要だから、素材のおいしさと食感をそのまま楽しめるのが魅力。

サクサクの衣をひと口頬ばれば、豚バラのうま味とアスパラの甘みがじゅわっと広がります。

みんなから「これは止まらないやつ！」と大好評。

夕飯のメインにはもちろん、断面もきれいなのでお弁当の主役にもぴったり。食卓がぱっと華やぐ、満足感たっぷりの一品です。 

アスパラガス　5本

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）　150g

薄力粉　適量

溶き卵　1個分

パン粉　適量

揚げ油　適量 

Point｜ 

豚バラ肉は隙間ができないよう少し重ねながら、きつめに巻きつけるのがコツ。揚げている途中ではがれにくく、きれいに仕上がります。