日本ハム、AIで需要予測と在庫管理を高度化、欠品率・在庫水準を改善 | IT Leaders

日本ハム（本社：大阪府大阪市北区）は、加工事業における需要予測と在庫引当業務にAIを導入し、欠品抑制と在庫適正化を実現した。SAPジャパンおよびアクセンチュアの支援の下、SAP Business Technology Platform（SAP BTP）を活用したシステムを構築し、2025年4月に全面稼動させた。SAPジャパンが2026年4月21日に発表した。