【小松菜を買ったら迷わず作って】あと一品が手軽でウマい！小松菜の人気レシピ3選

4 時間前 3

小松菜のごま和え

まず最初にご紹介するのは、小松菜をゆでて、白すりごま、しょうゆ、砂糖、和風だしの素で和えるだけの簡単副菜「小松菜のごま和え」のレシピです。

ポイントは、小松菜の根元と葉でゆでる時間を少し変えること。根元を先にゆでることで全体を均一に仕上げられます。さらに、和風だしの素を少し加えることで、だしのうま味をプラス。シンプルなごま和えを、より味わい深く仕上げました。

すりごまの香ばしさと甘じょっぱい味付けで、ご飯にもよく合いますよ。

小松菜と納豆のごまポン酢和え

「小松菜と納豆のごまポン酢和え」も、シンプルな工程で手軽に作れる一品です。

小松菜は600Wの電子レンジで3分ほど加熱。納豆、付属のたれ、ポン酢しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせたら、小松菜と白いりごまと合わせてよく和えれば完成です。

ポン酢しょうゆのさっぱりとした味わいに、ごま油と白いりごまの香ばしさをプラス。お好みで少量のからしを加えると味のアクセントに。さらに、韓国のりやかつお節でアレンジするのもおすすめです。

小松菜と厚揚げのねぎ塩炒め

最後は、厚揚げと合わせた「小松菜と厚揚げのねぎ塩炒め」のレシピをご紹介します。

ごま油を引いたフライパンで小松菜と厚揚げを炒めたら、長ねぎ、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、塩を加えて絡めるだけ。厚揚げはカリッと焼きあげるために、片栗粉をまぶしてくださいね。

パンチのあるうま塩味で、ご飯が進みすぎて困る！こんなに簡単なのに、優勝レベルでおいしいです。野菜もたんぱく質もいっぺんに摂れて、作り置きにもぴったり！小松菜のレパートリーに悩んだら、ぜひ試してみてください。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

記事全体を読む