完成まで5年、カカオから育てた“自作チョコ”に驚きの声「TOKIOみたい」「弟子になりたい」

「カカオが値上がりでチョコが高くなると聞いて、自分でカカオ育ててからチョコまで生産したからな」

そんな投稿がXで注目を集めています。

このエピソードを投稿したのは、くらげねこさん（@kurageneko）。奄美大島に移住して農業を営む中で、カカオの栽培からチョコレート作りまで取り組んだといいます。

投稿者は、もともとコーヒー栽培に挑戦していたもののうまくいかず、代わりにカカオに興味を持ったのだそう。値上がりの話題も重なり、本格的に育て始めたといいます。

完成までにかかった期間は約5年。収穫したカカオ豆を、チョコレートの原料であるカカオニブに加工する工程はとくに難しく、「やり方がわからないし誰も知らない」状態から試行錯誤を重ねたそうです。

出来上がったチョコは、ほのかなアルコールやフルーツの風味があり、苦味は強すぎず食べやすい仕上がり。年々加工の精度が上がっているとのことで、味見した人からも好評だといいます。

投稿には「すごい、作れるの！」「TOKIO（鉄腕DASH）みたい」といった驚きの声や、なかには「弟子になりたい」というチョコ好きからのコメントも寄せられました。

「作ってみよう」とする行動力と、時間をかけて積み重ねた挑戦が、多くの人の関心を引いています。