【厚揚げに詰めて焼くだけ】「これ考えた人天才」「面倒な肉だね作り不要」超時短で作れる厚揚げのおかずレシピ

ボリュームのあるメインおかずを手軽に作りたい。そんな日におすすめの「厚揚げの鶏つくね挟み焼き」のレシピをご紹介します。

ひき肉からたねを作るとなると手間がかかりますが、このレシピでは「市販の鶏つくね（生）」を使うのが最大のポイント。厚揚げに切り込みを入れて市販のつくねをそのまま詰めるだけで、あっという間に肉詰めの準備が完了します。

「これ考えた人天才」「面倒な肉だね作り不要」とみんなにも好評。市販品を賢く使った、お弁当にも夕飯のメインにも大満足の絶品おかずです。

厚揚げの鶏つくね挟み焼き

BuzzFeed

材料（2人分）：

厚揚げ　2枚
鶏つくね（市販品、生）　6個
片栗粉　適量
サラダ油　大さじ1
【A】しょうゆ　大さじ1
【A】みりん　大さじ1
【A】酒　大さじ1
【A】砂糖　小さじ1
【A】おろししょうが　小さじ1/2

作り方:

① 厚揚げは3等分に切り、断面に切り込みを入れる。
② ①の切り込みに鶏つくねをひとつずつ詰め、全体に片栗粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べて焼く。両面をこんがりと焼いたら、水（分量外、大さじ2）を入れてふたをし、火が通るまで5分蒸し焼きにする。
④ ③の余分な油を拭き取り、【A】を回し入れて煮絡めたら、完成！
お好みで小口切りにした小ねぎをのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳