切って漬けるだけ！何度も作りたくなる「トマトさっぱり副菜」3選

4 時間前 1

トマトとかつお節の白だし浅漬け

「トマトの大葉挟み漬け」は、みずみずしいトマトと爽やかな大葉を組み合わせた、暑い季節にもぴったりの簡単副菜です。

薄切りにしたトマトに大葉を挟み、しょうゆや酢、ごま油を合わせた特製だれに漬け込むだけ。トマトの甘みと大葉の香りがじんわり広がり、さっぱりとしながらも満足感のある味わいに仕上がります。

冷蔵庫で冷やしておくことで味がなじみ、食卓のあと一品やおつまみにもおすすめ。見た目も華やかなので、おもてなしや作り置きにも活躍するレシピです。

トマトとかつお節の白だし浅漬け

「トマトとかつお節の白だし浅漬け」は、トマト1個で作れる簡単な和風副菜です。

白だし、酢、ごま油、砂糖、にんにくを合わせたたれに、ひと口大に切ったトマトとかつお節を加えるだけ。

冷蔵庫で少し置くと味がなじみ、さっぱりと食べやすい一品になります。暑い日のおかずや、おつまみにもおすすめです。

白だしとかつお節のうま味がトマトの甘みを引き立て、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。

もずく酢トマト

「もずく酢トマト」は、切ったトマトともずく酢を和えるだけで作れる、暑い季節にぴったりのさっぱり副菜です。

みずみずしいトマトに、もずく酢のほどよい酸味とうま味がなじみ、つるんとなめらかな食感が楽しめます。

さらに、めんつゆのコクとごま油の香り、おろししょうがの爽やかな風味が加わることで、シンプルながら満足感のある味わいに。

仕上げに大葉をのせれば、香りも彩りもぐっと引き立ちます。火を使わずに短時間で作れるので、あと一品ほしい日やおつまみにもおすすめのレシピです。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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