【冷奴、しょうゆかけるのちょっと待って】ひと手間でごちそう感アップ！リピート確定の冷奴アレンジレシピ4選

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薬味ぶっかけ冷やっこ

夏バテ気味な日でもペロッと食べられる、「薬味ぶっかけ冷やっこ」のレシピをご紹介します。

豆腐の上に納豆、千切りにした大葉とみょうがをのせて、小ねぎ、白いりごま、かつお節をかけるだけ。風味の強い薬味を合わせることで、一気にごちそう感がアップします。納豆でボリュームも出るから、満足感もばっちり！お好みでめんつゆやだししょうゆとあわせてお召し上がりください。

忙しい日やあと一品ほしい時にも便利な1品。冷蔵庫にある薬味で自由にアレンジするのもおすすめですよ。

梅もずくがけ冷奴

梅もずくがけ冷奴

さっぱりしているのに、食べ応えもたっぷりある「梅もずくがけ冷奴」のレシピです。

板ずりし、ゆでたオクラと粗く刻んだ梅干し、みょうが、味付けもずく酢、めんつゆを和えて、豆腐にトッピング。仕上げに白ごまを散らしたら完成です。

オクラ、もずく酢のネバネバと豆腐の相性は抜群！暑くて食欲がない時でも、パクパク食べられます。

「冷奴にかけるのはもずく酢に決まり！」と言いたくなること間違いなし。ぜひ作ってみてくださいね。

韓国風冷ややっこ

いつもの冷ややっこは一旦忘れてください！コチュジャンやオイスターソースを使った、韓国風の冷やっこが最高においしいんです。

作り方は簡単。キッチンペーパーで包んだ豆腐を電子レンジで1分加熱。食べやすい大きさに手でちぎり、器に盛り付けます。あとは、オイスターソース、コチュジャン、鶏ガラスープの素、ごま油、おろしにんにくをかけて、小ねぎ、白ごまをのせたら完成！お好みで卵黄をのせたら、濃厚な仕上がりになりますよ。

甘辛い味付けのたれが豆腐に絡んで、無限に食べられそう！簡単なのにクセになる、「韓国風冷ややっこ」のレシピです。

マーボーなす冷やっこ

暑い日にぴったりの新定番、「マーボーなす冷やっこ」をご紹介します。

レンジで加熱したひき肉となすに、テンメンジャン、トウバンジャン、酒、ごま油、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにくを加えてコク深い甘辛だれを作り、冷たい豆腐にたっぷりとかければ完成です。

ピリ辛のトウバンジャンと、甘みのあるテンメンジャンが冷たい豆腐に絡んで絶品！さっぱりしてるのに濃厚で、ご飯もお酒も進みます。

夏のごはんにぴったりな1皿。箸が止まらなくなるおいしさを、ぜひお試しください。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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