ロバート馬場、1人前68円の手作り“きゅうりの浅漬け”レシピが話題⇨茹でる工夫に「暑い夏に最高」「驚き」と反響

お笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さんが7月10日、インスタグラムとYouTubeチャンネルを更新。1人前約68円のきゅうりの浅漬けレシピを公開し、反響を呼んでいます。

馬場さんは「きゅうりの浅漬け2種ご紹介　財布にも優しいきゅうりを使いごはんがススム和がらし、ニンニク味噌の2品をご紹介しますので、ぜひご視聴ください」とつづり、写真を複数枚投稿。袋を使って調理を進める様子や、完成したきゅうりの浅漬けが写っています。

YouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』では調理の詳細を公開。

馬場さんは「1人前68円」と紹介し、調理を開始します。まず、ポリ袋に合わせ味噌や砂糖、ニンニクなどの調味料を投入。次にきゅうりに味が染み込みやすいよう工夫を施し、茹でました。

キッチンペーパーで拭いて水分を取り、輪切りにしたうえで調味料を入れたポリ袋に投入し、味がよくなじむように入念に揉み込みます。これを30分冷蔵庫に入れて、完成です。動画では「和がらし味」を作る様子も公開されています。

完成したきゅうりを食べた馬場さんは「きゅうりの水分でいい塩梅に薄まって、30分で全然余裕で食べられますね」と絶賛していました。

レシピにファンからは「暑い夏に最高です」「きゅうりを茹でるとは驚き」「食欲をそそるレシピですね」などのコメントが寄せられています。

浅漬けとは一般的に野菜を塩や調味液に数時間から一昼夜程度漬け込み、水分を引き出したものを指します。発酵をほとんど行わないため、野菜本来のみずみずしさやシャキシャキとした食感、自然な風味を楽しめるのが特徴。

白菜やきゅうり、かぶ、なすなどさまざまな野菜で作られ、ご飯のお供や箸休め、お酒のおつまみとして幅広く親しまれています。