ミシュラン星付きレストラン、食材調達の効率化にエージェント型AIを活用

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シェフのシルヴィオ・プフォイファー氏は、エージェント型AIを搭載した食品調達プラットフォーム「Saltz」を利用して、優良な仕入先を見つけ、時間のかかる調達に関する電話連絡を削減しています。