マツコ、長崎の創業59年の寿司店の「握り」に驚き⇨実食したU字工事も「うめえ、穴子のふわふわ最上級」

タレントのマツコ・デラックスさんが7月31日、テレビ朝日系バラエティ番組『マツコ＆有吉 かりそめ天国』に出演。U字工事の福田薫さんと益子卓郎さんが味わった「長崎の珍しい寿司」に驚きの声を上げ、反響を呼んでいます。

今回、U字工事の2人は長崎県の創業59年、職人歴50年以上だという、82歳になる店主が営む「タイチ寿司」を訪問しました。

益子さんの「高級寿司が好きなマツコさんを、庶民的な寿司で驚かせたい」という願いに応えて店主が提供したのが、「銀太」と呼ばれる寿司でした。

珍しいネタに「聞いたことがない」とつぶやきますが、一口食べると「うめえ。穴子のふわふわの最上級というか」と驚きます。福田さんも「脂が乗っている」と語りました。

VTRを見ていたマツコさんは「何のネタだろう？」とポツリ。福田さんが「正式にはなんて言うんですか？」と質問すると、「タチウオ」との声が。これにはマツコさんも「東京湾のタチウオも美味しいよ」とつぶやいていました。

この模様はYouTubeでその一部が、TVerでは長崎ならではの寿司を堪能する様子が公開されています。

「銀太」は長崎県対馬の北部海域で獲れるタチウオです。上対馬町漁業協同組合が運営するサイトによると、対馬のブランド魚で、魚体がきれいで銀色に輝いているそうで、大きいため脂が乗っていて、美味しいとのこと。

また、タイチ寿司は長崎市内の人気店で、地元の魚などを使った寿司や地酒を楽しむことができるほか、店主とのトークも楽しむことができるそうです。