【ピーマン切らないで！】丸ごと漬けるだけで味しみ抜群！パリッと食感が楽しい簡単浅漬けレシピ

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一度食べたらハマる！「丸ごとピーマンの浅漬け」

ピーマンが安かったらぜひ試してほしいのがこちら！

切らずに丸ごと使うから下ごしらえもラクラクです。つまようじで穴を開けてレンジで加熱し、調味料をもみ込むだけで完成。

ごま油とにんにくの香りが食欲をそそり、パリッとした食感も楽しめます。

あと一品ほしい日やお酒のおつまみにもおすすめですよ。

レシピの基本情報：

費用目安：1人あたり50円〜80円

調理時間： 約5分（漬け込む時間を除く）

保存期間： 冷蔵で1〜2日

材料（2〜3人分）：

ピーマン　6個

【A】おろしにんにく　小さじ1

【A】ごま油　小さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1/2

【A】塩　小さじ1/2

作り方：① ピーマンは洗い、つまようじで全体に数か所穴を開ける。

② ①を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

Point｜ピーマンの大きさによって加熱時間が変わります。少ししんなりしていればOKです。

③ 耐熱のポリ袋に②、【A】を入れてもみ込む。粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やしたら、完成！お好みで白いりごまを振って召し上がれ！

Point｜ピーマンが温かいうちに調味料をもみ込むと、味がしっかりなじみます。

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