【ピーマンを買ったらコレ】簡単おかず・副菜レシピ3選

ピーマンのねぎ塩ナムル

BuzzFeed

「ピーマン」を電子レンジで加熱して、コクのあるねぎ塩だれで和えるだけの簡単な「ピーマンのねぎ塩ナムル」のレシピ。

火を使わずに作れるので、忙しい日やあと一品ほしいときに大活躍します！

ごま油の風味が効いたねぎ塩だれが、ピーマンのほろ苦さをまろやかに引き立てて箸が止まらない！

作り置きしておけば、お酒のおつまみにもサッと出せますね。我が家では常備菜にしてますよ。

ピーマンと厚揚げのめんつゆにんにく炒め

BuzzFeed

「ピーマンと厚揚げのめんつゆにんにく炒め」は、ピーマンと厚揚げをにんにくとめんつゆで炒めた、ご飯によく合う副菜です。

片栗粉をまぶした厚揚げは表面が香ばしく焼き上がり、シャキッとしたピーマンが食感のアクセントになります。

冷めても味がなじんでおいしいので、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ。炒めて調味料を絡めるだけで手軽に作れ、食べ応えのある一品に仕上がります。

生ピーマンのしらす塩昆布和え

BuzzFeed

「生ピーマンのしらす塩昆布和え」は、火を使わずに作れる簡単副菜です。

細切りにしたピーマンは氷水にさらすことで食感よく仕上がり、塩昆布のうま味やちりめんじゃこ、ごま油の風味とよく合います。

材料を和えるだけなので短時間で作れ、あと一品ほしいときや、おつまみにもおすすめのレシピです。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳