【トマトを切って和えるだけ！】冷蔵庫に常備したい「トマトのはちみつレモンマリネ」レシピ

4 日前 5

トマトのはちみつレモンマリネ

トマトのおいしさをシンプルに楽しめる、手軽な副菜「トマトのはちみつレモンマリネ」のレシピをご紹介します。

はちみつのやさしい甘みとレモンの爽やかな酸味、オリーブオイルのコクが合わさり、トマトの甘みを引き立てます。材料を混ぜ合わせて冷やすだけなので、忙しい日でも気軽に作れますよ。

冷蔵庫で少し冷やすことで味がなじみ、ひんやりとした口当たりに。暑い日の箸休めやおもてなしの前菜にもぴったりです。

レシピの基本情報

調理時間：約5分（冷やす時間を除く）

保存期間：冷蔵で2日

※ 時間が経つとトマトから水分が出るため、食べる前に軽く混ぜるとおいしく召し上がれます。

材料（2人分）

トマト　2個（約300g）

【A】オリーブオイル　小さじ2

【A】レモン汁　小さじ2

【A】はちみつ　小さじ1

【A】塩　小さじ1/5

【A】黒コショウ　適量

作り方

① トマトは8等分のくし切りにする。

② ボウルに【A】を入れて混ぜ、①を加える。冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、完成！

※ このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。

❓よくある質問（FAQ）

Q. ミニトマトでも作れますか？

A. はい、ミニトマトの場合は半分に切ってください。

Q. はちみつの代わりに砂糖でも作れますか？

A. 砂糖でも作れますが、はちみつを使うとまろやかな甘みとコクが加わります。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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